Подготовительная группа "Барбарики"

Воспитатель: Мальсагова Х.А

В дошкольном возрасте особое значение для полноценного развития детской личности приобретает приобщение детей к миру взрослых  и созданных их трудом предметов. Ознакомление с профессиями обеспечивает дальнейшее вхождение ребёнка в окружающий его мир. Поэтому очень важно познакомить ребенка с профессиями, рассказать о тех характерных качествах, которые требует та или иная профессия.

В детском саду и в школе, на заводе и в угольной шахте, на борту океанского лайнера и в просторах космоса — всюду люди пользуются результатами труда повара-кондитера, одной из древнейших профессий в мире.

 Этот проект поможет на примере ближайшего социального окружения познакомить детей с профессией кондитера, в работе которого есть место выдумке, фантазии, изобретательности.

Цель: Расширение знаний детей о профессии повара-кондитера.

Задачи проекта:

• Формирование представлений у детей о том, что такое профессия, какие предметы труда использует кондитер в своей работе;
• Развитие интереса к процессу приготовления кондитерских изделий;
• Воспитание  уважения  к труду кондитера и  результатам его работы;
• Продолжать формирование навыков совместной коллективной работы;
• Создание условий для развития творческих способностей воспитанников, поддержка детской инициативы;
• Способствовать формированию поисковых навыков  и умений,  с целью получения нужной информации;
• Обогащение словаря детей: кондитер, тесто, скалка, миксер, блендер, венчик, кондитерский шприц, крендель, витушка, круассан и др.

Познавательное развитие:

• «Знакомство с профессией повар – кондитер»
• «Такие разные кондитерские изделия»
• Мастер-класс «Леденцы»,"Орешки с сухофруктами"
• Мастер-класс «Клубника в шоколаде»
• Мастер-класс «Выпечка шарлотки»
• Мастер класс "Рожки с кремом"
• Создана книга рецептов «Кулинарные шедевры» от Барбариков.
•